春季是护肝的好时节，有“植物红宝石”之称的洛神花，是护肝的好饮品 春季是阳气逐渐旺盛的季节，养生应从秋冬的养阴，开始向养阳过渡，以顺应季节的变化。 《黄帝内经》中说“肝主春”，春季正是护肝的好时节，而被称为“植物红宝石”的洛神花，更是护肝的更佳选择。 洛神花颜色美丽，呈玫瑰红，冲泡后的水颜色像红宝石一样，因此民间把它叫作“植物红宝石”。 洛神花的营养成分非常丰富，主要成分有四种，分别是花青素、多酚酸、有机酸和黄tong。从养肝护肝角度来说，它里面含有的花青素、黄tong起主要作用，其他如多酚酸、有机酸也有一定辅助作用。